Oil Absorvers para Rellenos y Cremas QUIMIX – Control de Migración Grasa y Estabilidad Perfecta en Productos de Confitería y Panificación
Disponible:
Los Oil Absorvers para Rellenos y Cremas QUIMIX son agentes funcionales diseñados para absorber y controlar el exceso de grasa libre en formulaciones con alto contenido lipídico, como rellenos, cremas, pastas saborizadas y productos de confitería grasa.
Instalación incluida
1 Año de garantía instalación
Equipos de última generación
Los Oil Absorvers para Rellenos y Cremas QUIMIX son agentes funcionales diseñados para absorber y controlar el exceso de grasa libre en formulaciones con alto contenido lipídico, como rellenos, cremas, pastas saborizadas y productos de confitería grasa.
Su acción evita la migración de aceites a la superficie o al exterior del producto, lo que mejora significativamente la estabilidad física, la presentación y la vida útil. Este aditivo es especialmente útil en líneas de producción que utilizan rellenos grasos en galletitas, alfajores, bombones, croissants, barras y productos horneados o refrigerados.
Características principales:-
Alta capacidad de absorción de lípidos
-
Controla la migración de grasa y aceites
-
Previene efectos de sangrado o manchas en envases
-
Mejora la textura y consistencia de rellenos
-
Aumenta la vida útil y calidad sensorial
-
No altera el sabor ni el color del producto final
Aplicaciones típicas:-
Rellenos grasos para galletitas, alfajores y tortas
-
Cremas untables con aceites o grasas vegetales
-
Rellenos saborizados para bombonería y barritas
-
Ganaches y trufas
-
Cremas para productos horneados congelados o refrigerados
Beneficios técnicos:-
Elimina el problema de migración de aceite a la superficie
-
Mejora la apariencia y limpieza del empaque
-
Mantiene una textura homogénea y agradable
-
Optimiza la manipulación en líneas automáticas
-
Ideal para productos con vida útil extendida o exposición a temperatura ambiente
Comentarios