Colorante caramelo en polvo o líquido QUIMIX
Disponible:
Colorante Caramelo QUIMIX – Realza el color de tus salsas con calidad alimentaria certificada
Mejora la apariencia de tus salsas con el colorante caramelo QUIMIX, disponible en versiones líquida o en polvo. Ideal para ketchup, mayonesa, mostaza y aderezos, aporta un color uniforme, cálido y natural sin alterar el sabor. Alta estabilidad, fácil integración y cumplimiento con normas FSSC 22000, FDA, Halal y Kosher.
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1 Año de garantía instalación
Equipos de última generación
Colorante Caramelo en Polvo o Líquido QUIMIX: Mejora la Apariencia de tus Salsas
En la industria de las salsas, la presentación visual juega un papel crucial en la aceptación del consumidor. El color es uno de los primeros aspectos que atrae la atención, y un color uniforme y apetitoso puede hacer que un producto se distinga en el mercado. El colorante caramelo en polvo o líquido QUIMIX es la solución perfecta para lograr una presentación atractiva y consistente en salsas, mejorando su apariencia sin comprometer su sabor ni calidad.
¿Qué es el colorante caramelo y por qué es esencial en salsas?
El colorante caramelo es un colorante alimentario natural que se obtiene a partir del azúcar, que se somete a un proceso de caramelización para obtener diferentes tonos de marrón. Este colorante se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para proporcionar un color cálido y apetitoso a diversos productos, especialmente en salsas como mayonesa, ketchup y mostaza.
El colorante caramelo puede presentarse tanto en forma líquida como en polvo, adaptándose a las necesidades de formulación y al tipo de salsa. Además de mejorar la apariencia, también contribuye a la estabilidad del color durante el almacenamiento.
Beneficios clave del colorante caramelo QUIMIX para salsas
1. Mejora de la apariencia y atractivo visual
El colorante caramelo QUIMIX proporciona un color rico y uniforme que mejora la apariencia visual de las salsas, haciéndolas más atractivas para los consumidores. Un color cálido y natural aumenta la aceptación sensorial y da una sensación de frescura al producto.
2. Adaptabilidad a diferentes tipos de salsas
Ya sea en salsas cremosas como mayonesas o aderezos, o en salsas líquidas como ketchup y mostaza, el colorante caramelo se adapta perfectamente a una amplia gama de aplicaciones. Se utiliza para ajustar el tono de las salsas sin afectar su sabor ni su textura.
3. Estabilidad durante el almacenamiento
El colorante caramelo QUIMIX ofrece una gran estabilidad de color a lo largo de la vida útil del producto, garantizando que las salsas mantengan su aspecto atractivo incluso durante el almacenamiento prolongado y en condiciones de temperatura variable.
4. Opciones líquidas o en polvo
El colorante caramelo QUIMIX está disponible en dos presentaciones:
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Líquido: ideal para formulaciones de salsas más líquidas, donde se requiere un color más homogéneo y fácil de integrar.
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En polvo: perfecto para salsas de mayor viscosidad o productos donde se necesita una dosificación precisa del colorante.
Ambas presentaciones ofrecen una fácil integración en el proceso de fabricación sin alterar las propiedades organolépticas de las salsas.
Aplicaciones recomendadas en salsas
El colorante caramelo en polvo o líquido QUIMIX es ideal para una variedad de salsas, entre ellas:
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Mayonesas y mayonesas ligeras
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Ketchup y salsas de tomate
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Mostaza
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Salsas de barbacoa
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Aderezos cremosos
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Salsas para ensaladas
Seguridad y cumplimiento normativo
El colorante caramelo QUIMIX cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria, garantizando que su uso en productos como salsas sea seguro y efectivo. Entre los estándares que cumple se incluyen:
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FSSC 22000
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HACCP y BPM
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Certificaciones Codex, FDA, Mercosur
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Certificaciones Halal y Kosher, disponibles bajo demanda
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El colorante caramelo en polvo o líquido QUIMIX es una herramienta esencial para mejorar la presentación y estabilidad de las salsas, proporcionando un color uniforme y atractivo que incrementa la aceptación del consumidor. Con su versatilidad y adaptabilidad a diferentes tipos de salsas, QUIMIX ofrece una solución de alta calidad para la industria alimentaria.
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